สารบัญ
บทนำ
ในช่วงฤดูร้อน ไอศกรีมถือเป็นของหวานคลายร้อนยอดนิยม KUBET แม้ว่าตามท้องตลาดจะมีไอศกรีมหลากหลายชนิด แต่การทำไอศกรีมเองที่บ้านไม่เพียงแต่ปลอดภัย ไม่มีสารเติมแต่ง แต่ยังสามารถปรับความหวานตามชอบได้อีกด้วย วันนี้เราจะมาแนะนำสูตร ไอศกรีมกล้วยนม ที่แนะนำโดยร้านสะดวกซื้อ 7–11 ประเทศญี่ปุ่น KUBET ทำง่ายและอร่อย แค่ใช้ กล้วยกับนม ก็ทำได้แล้ว
| รายการ | รายละเอียด |
|---|---|
| ชื่อเมนู | ไอศกรีมกล้วยนม |
| ประเภท | ของหวาน / ไอศกรีมคลายร้อน |
| ลักษณะ | ทำง่าย, อร่อย, ปลอดภัย, ปรับความหวานได้ตามชอบ |
| วัตถุดิบหลัก | กล้วย, นม |
| แหล่งที่มา | ร้านสะดวกซื้อ 7–11 ประเทศญี่ปุ่น |
| จุดเด่น | ทำเองที่บ้านได้ง่าย, ไม่มีสารเติมแต่ง, สามารถปรับรสหวานตามชอบ |
ทำไมต้องใช้กล้วยและนม?
กล้วยมีโพแทสเซียม วิตามิน B6 และใยอาหารสูง KUBET ช่วยเติมพลังงานและกระตุ้นการทำงานของลำไส้ ส่วน นม มีโปรตีนและแคลเซียม ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟัน เมื่อรวมกันแล้ว KUBET จะได้ไอศกรีมที่ หวานมัน อร่อย และมีประโยชน์ต่อร่างกาย
วัตถุดิบ
กล้วย 1 ผล (ประมาณ 150 กรัม)
นม 150 กรัม
น้ำตาล ตามความชอบ
เคล็ดลับ: เลือกกล้วยสุกจะหวานและเนื้อเนียนกว่า KUBET หากต้องการเนื้อไอศกรีมละเอียดขึ้น สามารถบดกล้วยด้วยส้อมก่อน
วิธีทำ
ขั้นตอนที่ 1: บดกล้วย
ปอกเปลือกกล้วยแล้วใส่ ถุงซิปล็อก ใช้มือกดและนวดกล้วยจนเป็นเนื้อเนียน
เคล็ดลับ: ปิดถุงแล้วใช้ไม้คลึงแป้งกดเบา ๆ KUBET จะทำให้เนื้อกล้วยละเอียดและเข้ากันดียิ่งขึ้น
ขั้นตอนที่ 2: ใส่นมและน้ำตาล
เติมนมและน้ำตาลลงไป นวดส่วนผสมจากด้านนอกถุงจนเข้ากัน
แนะนำ: หากต้องการไอศกรีมเนื้อเนียนนุ่มขึ้น สามารถเติมวิปปิ้งครีมเล็กน้อย KUBET จะใกล้เคียงไอศกรีมที่ขายตามร้าน
ขั้นตอนที่ 3: แช่แข็ง
นำส่วนผสมไปแช่ในตู้เย็นช่องฟรีซประมาณ 2 ชั่วโมง หรือจนแข็งเป็นไอศกรีม
เคล็ดลับ: เพื่อป้องกันการเกิดคริสตัลน้ำแข็งขนาดใหญ่ KUBET สามารถนำออกมาคนเบา ๆ หลังแช่ 1 ชั่วโมง แล้วนำไปแช่ต่อ
ไอเดียปรับสูตร
ไอศกรีมกล้วยช็อกโกแลต: เติมผงโกโก้หรือช็อกโกแลตชิพเล็กน้อย
ไอศกรีมผลไม้รวม: ใส่สตรอว์เบอร์รี บลูเบอร์รี หรือมะม่วงหั่นชิ้นเล็ก KUBET เพิ่มความสดชื่น
ใส่ถั่ว: เติมวอลนัทหรืออัลมอนด์บด เพิ่มความกรุบกรอบ
ไอศกรีมกล้วยน้ำผึ้ง: ใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาล เพื่อความหวานจากธรรมชาติและคุณค่าทางโภชนาการ
รสกาแฟ: เติมกาแฟสำเร็จรูปเล็กน้อย สำหรับผู้ใหญ่ที่ชอบกลิ่นกาแฟ
เคล็ดลับและการเก็บรักษา
ระยะเวลาเก็บ: แนะนำทานภายใน 3 วันหลังทำ จะได้รสชาติและเนื้อสัมผัสดีที่สุด
ป้องกันไอศกรีมแข็งเกินไป: คนส่วนผสมทุก 30–60 นาที ระหว่างแช่แข็ง จะได้เนื้อเนียนนุ่ม
ตกแต่ง: ก่อนเสิร์ฟ โรยผงโกโก้ ถั่วบด หรือผลไม้ เพิ่มทั้งรสชาติและความสวยงาม
สรุป
ไอศกรีมกล้วยนมสูตรนี้ ง่าย ทำเร็ว และมีประโยชน์ ใช้เวลาเตรียมเพียง 5 นาที (ไม่รวมเวลาแช่แข็ง) เหมาะเป็นของว่างคลายร้อนช่วงซัมเมอร์ เด็ก ๆ KUBET ก็ทานได้อย่างปลอดภัย นอกจากนี้ยังปรับสูตรได้หลากหลาย ทำให้สามารถสร้างไอศกรีมอร่อย ๆ แบบบ้าน ๆ ที่ทั้งครอบครัวถูกใจ
Q&A
1. ไอศกรีมกล้วยนมทำไมถึงเหมาะกับเด็กและครอบครัว?
เพราะทำง่าย ใช้วัตถุดิบปลอดภัย ไม่มีสารเติมแต่ง และสามารถปรับความหวานได้ตามชอบ
2. วัตถุดิบหลักสำหรับไอศกรีมกล้วยนมมีอะไรบ้าง?
กล้วย 1 ผล (ประมาณ 150 กรัม) และนม 150 กรัม สามารถเติมน้ำตาลตามชอบ
3. วิธีทำไอศกรีมกล้วยนมขั้นตอนแรกคืออะไร?
ปอกเปลือกกล้วยแล้วใส่ถุงซิปล็อก ใช้มือกดและนวดกล้วยจนเป็นเนื้อเนียน
4. มีเคล็ดลับอย่างไรให้ไอศกรีมเนียนนุ่มและไม่เกิดคริสตัลน้ำแข็งใหญ่?
สามารถเติมวิปปิ้งครีมเล็กน้อย และระหว่างแช่แข็ง ควรคนส่วนผสมทุก 30–60 นาที
5. สามารถปรับสูตรไอศกรีมกล้วยนมให้รสชาติแตกต่างได้อย่างไรบ้าง?
เติมผงโกโก้หรือช็อกโกแลตชิพ, ใส่ผลไม้รวม, เติมถั่วบด, ใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาล, หรือเติมกาแฟสำเร็จรูปเล็กน้อย
เนื้อหาที่น่าสนใจ:
